2010年3月16日 星期二

好的開始很重要-親子丼

親子丼(一人份)

材料:洋蔥切絲
   雞腿一隻去骨切丁 
   雞蛋一顆 (size L)

調味料:醬油
    (糖少許,米酒少許)->みりん
    柴魚粉



洋蔥炒軟,加入雞丁。
雞丁外表變白後,放入所有調味料,加水煮至入味。
將蛋打勻,加入鍋內,大火加蓋煮30秒。
準備一碗白飯,淋上煮好的洋蔥雞丁,完成


!!如果洋蔥雞丁煮了太多,可先留一部分起來再加蛋,加了蛋吃不完再加熱就不好吃了。
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話說我今天才知道"丼"這個字念"井"啊...我的親子鐵便當!!!最簡單的幸福感: D

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