那就來繽紛一下-糖醋豬肉

糖醋豬肉

材料：排骨或豬肉片（厚）

　　　洋蔥切塊

　　　青椒，紅椒切塊

　　　鳳梨切塊

糖醋醬：＜方法一＞

　　　　白醋，白砂糖，少許醬油上色

　　　　＜方法二＞咕咾肉

　　　　番茄醬，白醋，白砂糖

其他材料：醬油，米酒，地瓜粉，太白粉

肉以醬油和米酒醃約半小時，加入地瓜粉後油炸或半煎炸。

起另一鍋，少許油炒香洋蔥，依次加入醬料，鳳梨，肉片，最後放入青椒和紅椒。快速拌炒後，勾一點芡，完成！

<沒有番茄醬版>

<番茄醬版>

！！除了肉以外其餘內容是為了增加色彩及營養，可自由選擇放或不放。

！！糖醋醬重點是酸甜口味要夠，但酸甜的強弱可依自己喜好調整。